Leia o texto para responder à questão.
Antocianinas são substâncias coloridas encontradas em certos vegetais. A equação do equilíbrio de uma antocianina em solução está representada a seguir. Na presença de íons hidroxila (OH–), a solução violeta dessa antocianina muda para a coloração azul.

(Daniela B. Lopes Terci e Adriana V. Rossi. “Indicadores naturais de pH: usar papel ou solução?”. Quím Nova, v. 25, 2002.)
Na solução vermelha de antocianina representada na equação do equilíbrio, a interação mais intensa entre a molécula da antocianina e a molécula de água é a